核磁共振和电子顺磁共振食品分析解决方案

食品筛

FoodScreener能够检测到不可预测甚至未知的欺诈行为。复杂的统计模型允许测试原产地真实性、生产过程控制、虚假标签、样品相似性和物种纯度。

食品筛

集锦

Bruker FoodScreener是一个完全自动化的按钮式核磁共振（NMR）解决方案，包括基于400MHz的分析和报告。它能够以最低的样品制备量同时鉴定和完全定量化合物，且每个样品的成本降低。这是一种用于靶向和非靶向多标记分析的可靠筛选技术。

FoodScreener能够检测到不可预测甚至未知的欺诈行为。复杂的统计模型允许测试原产地真实性、生产过程控制、虚假标签、样品相似性和物种纯度。结果与实验室、用户和系统无关。果汁、葡萄酒和蜂蜜分析的不同NMR解决方案详述如下：

解决

南车旗蜂蜜

蜂蜜分析（NMR）

使蜂蜜生产商能够对其样品进行掺假和真伪筛选，以确保其品牌的声誉。

布鲁克葡萄酒

葡萄酒分析（NMR）

这一全面的解决方案提供了一个快速、全自动和经济高效的工具，以确保葡萄酒质量和真实性，保护品牌完整性和消费者信心

果汁横幅

果汁分析（NMR）

对于每种果汁，从几分钟内采集的单个数据集中同时评估与质量和真实性相关的多个参数。

应用

应用

播客

食品真实性播客Ep1迈克尔·罗伯茨

迈克尔·罗伯茨：食品真实性（第一集）

Bruker很荣幸地主持了Resnick食品法律和政策中心执行主任Michael Roberts教授的讲座，讨论食品真实性以及食品欺诈对生态系统的影响。

食品真实性播客Ep2 Ron Phipps

罗恩·菲普斯：蜂蜜的真实性（第二集）

Bruker很荣幸邀请CPNA International总裁兼创始人、养蜂经济Apimondia科学委员会副主席Ron Phipps，讨论食品欺诈对蜂蜜行业的影响以及打击非法蜂蜜销售的措施。

食品真实性播客Ep3

彼得·奥拉姆和吉莉安·韦德：食品的真实性（第三集）

在本期节目中，我们很高兴邀请加拿大不列颠哥伦比亚省最大的养蜂公司Worker Bee Honey Company的第二代养蜂人Peter Awram博士和负责MJFW消费者欺诈和集体诉讼部门的Gillian L.Wade博士，讨论为解决蜂蜜欺诈所做的工作，包括制定全球公认的测试标准和提高消费者的意识。

网络研讨会

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更多信息

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食品分析中的核磁共振——一种强有力的质量、纯度和真实性控制技术

食品筛分机附件BTpH装置

支持

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Bruker承诺在整个购买周期内为客户提供无与伦比的帮助，从最初的询价到仪器的评估、安装和使用寿命，现在以LabScape服务概念为特征。betway手机客户端下载

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