食品和饮料微生物学|布鲁克 - 必威官网体育下载,betway手机客户端下载,betway捕鱼游戏下载

하이라이트

准确的微生物检测技术对于检测食源性病原体、可能的食品腐败微生物和技术菌株至关重要。快速识别/确认和菌株分型方法使食品和饮料制造商能够快速做出质量和安全决策。

只有一个配备有专用MALDI Biotyper的设备完善的工作台^®食品微生物学解决方案，辅以IR生物型^®，用于在3小时内对微生物进行确认/鉴定和菌株分型。

这个马尔迪生物型^®在几分钟内提供特定和可靠的微生物鉴定。该系统已根据AOAC国际的官方分析方法程序（OMA）和新的ISO 16140第6部分标准进行了验证和认证。

这个红外生物型^®允许轻松、快速和经济高效的微生物分型，用于实时质量控制和来源跟踪。

在卫生和质量控制过程中，快速可靠地识别阳性菌群和微生物污染物至关重要。除了确认没有意外的微生物污染物外，食品制造商还必须在食品配方、生产和储存过程中防止微生物生长。

需要对技术菌株进行指纹分析，以确保产品中间体和最终配方符合预定义的质量和功能特性。

快速确认食源性病原体和质量指标对于制造商及时做出决策至关重要，例如在食品批次撤回的情况下。实时确认和识别结果沙门氏菌属。，坂崎肠杆菌属。，弯曲杆菌属。，李斯特菌属及单增李斯特菌通过在一次运行中测试多个菌落，从一系列琼脂平板中获得的数据可节省关键时间。

通过微生物分离物的指纹对污染进行适当监测，有助于在清洁过程管理中进行主动的根本原因分析和纠正措施。

不用于临床诊断程序。