饮料

饮料的质量往往反映了所用原材料的质量。必威手机客户端葡萄不含污染物吗?我的包装材料是否不含可浸出的化学品?真菌毒素呢?为了确保产品的质量，有很多问题需要问和回答。通过我们的质谱分析解决方案，我们可以提供广泛的系统，可以回答这些具有挑战性的问题。在某些情况下，具体的解决方案，如我们独特的Corksceener解决方案。

啤酒的氧化老化是由自由基过程引起的。在储存过程中，即使是微量的过渡金属，如铁或铜，也会催化分子氧转化为所谓的“活性氧物种”。。通过优化酿造操作和储存条件，使包装啤酒中抗氧化物质的含量达到最大，从而降低啤酒抗氧化作用。EPR氧化剖面技术提供了一种分析方法，用于评估啤酒酿造过程中每个阶段的整体抗氧化状态。布鲁克开发了一种台式电子自旋共振仪器，具有自动化和软件解决方案，专门用于测量啤酒从原料到包装产品的自由基氧化。