饮料

饮料的质量通常反映出所使用的原材料的质量。必威手机客户端葡萄没有污染物吗？我的包装材料不含可浸泡的化学物质吗？那霉菌毒素呢？有很多问题要问和回答以确保高质量的产品。借助我们的质谱解决方案，我们可以提供广泛的系统，可以回答这些具有挑战性的问题。在某些情况下，像我们独特的软木塞解决方案一样提供特定的解决方案。

啤酒的氧化玻璃化是通过自由基过程发生的。在存储期间，即使是铁或铜等痕量过渡金属也会催化分子氧转化为所谓的“活性氧”。啤酒中的抗氧化剂可以通过优化酿造操作和储存条件来最大程度地减少自由基氧化，从而在包装啤酒中提供最大的抗氧化剂含量。EPR氧化技术提供了一种分析方法，用于评估啤酒在酿造过程的每个阶段的总体抗氧化状态。布鲁克（Bruker）开发了一种具有自动化的台式电子旋转谐振仪器和一种专门用于测量啤酒中从原材料到包装产品的自由基氧化的软件解决方案。