核磁共振和EPR食品分析解决方案

FoodScreener

FoodScreener使检测未预测的，甚至未知的欺诈。复杂的统计模型允许对原产地真实性、生产过程控制、虚假标签、样品相似性和物种纯度进行测试。

FoodScreener

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布鲁克食品筛选器是一个完全自动化，按钮式，核磁共振(NMR)解决方案，包括分析和报告基于400MHz。它能够同时鉴别和完全定量的化合物，以最低的样品制备成本降低每个样品。它是一种可靠的靶向和非靶向多标记分析筛选技术。

FoodScreener使检测未预测的，甚至未知的欺诈。复杂的统计模型允许对原产地真实性、生产过程控制、虚假标签、样品相似性和物种纯度进行测试。结果与实验室、用户和系统无关。以下是果汁、葡萄酒和蜂蜜的不同核磁共振解决方案:

解决方案

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蜂蜜分析（NMR）

使蜂蜜生产商能够检查他们的样品是否掺假和真伪，以确保他们的品牌声誉。

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力量葡萄酒分析

Wine-Profiling (NMR)

这个全面的解决方案提供了一个快速、完全自动化和经济有效的工具，以确保葡萄酒的质量和真实性，保护品牌的完整性和消费者的信心

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Juice-Profiling (NMR)

对于每个果汁，从几分钟内获取的单个数据集同时评估与质量和真实性相关的多种参数。

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aplicaciones.

应用程序

播客

食物真实性播客第1集迈克尔·罗伯茨

迈克尔·罗伯茨:食物的真实性(第一集)

布鲁克很荣幸地邀请到雷斯尼克食品法律和政策中心的执行主任迈克尔·罗伯茨教授来讨论食品真实性以及食品欺诈对生态系统的影响。

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食品真实性播客Ep2

罗恩·菲普斯:蜂蜜的真实性(第二集)

布鲁克很荣幸地邀请到CPNA国际主席和创始人、Apimondia养蜂经济科学委员会副主席罗恩·菲普斯(Ron Phipps)讨论食品欺诈对蜂蜜行业的影响，以及打击非法蜂蜜销售的措施。

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食物真实性播客Ep3

Peter Awram和Gillian Wade：食品真实性（第3集）

在这节课中,我们很高兴主机彼得Awram博士,第二代养蜂人在工蜂蜂蜜公司最大的养蜂操作在不列颠哥伦比亚,加拿大和吉莉安·l·韦德领先MJFW消费者集体诉讼的欺诈和部门,谈论的工作解决蜂蜜欺诈,包括制定全球认可的测试标准和提高消费者的意识。

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食物真实性播客第4期

Gordon Burns:食物的真实性(第四集)

Souter会讨论戈登伯恩斯，技术总监和ETS实验室联合创始人的重要问题。ETS实验室已经运营超过40年，目前在加利福尼亚州纳帕谷的专业独立葡萄酒分析实验室运行 - 美国西海岸的美国卫星实验室卫星实验室。

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食物真实性播客Ep5

Michael Roberts和Ron Phipps：食品真实性（第5集）

食物欺诈是一种全球问题，对生产者，制造商和消费者负面影响。食品欺诈不仅影响全球市场，而且蜂蜜欺诈特别影响蜂群，将生态稳定和全球粮食安全造成危险。

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食品真实性播客Ep6_part1

食品真实性播客第6部分

LGC的食品真实性网络。是一个开放获取的网站，收集有关食品真实性检测、食品欺诈缓解和食品供应链诚信的信息，帮助建立更具弹性的食品供应链。关于食物真实性的讨论现在正在网络的重要成员中展开。

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食品真实性播客Ep6_part2

食品真实性播客Ep6 -第二部分

LGC的食品真实性网络。是一个开放获取的网站，收集有关食品真实性检测、食品欺诈缓解和食品供应链诚信的信息，帮助建立更具弹性的食品供应链。关于食物真实性的讨论现在正在网络的重要成员中展开。

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食品真实性播客Ep7

食品真实性播客Ep7

Thomas和Lea分享了他们在使用核磁共振来验证蜂蜜的真实性和检测任何掺假方面的专业知识。他们强调了该工具如何用于质量控制，检测和量化感兴趣的化合物，并为蜂蜜在销售前经过的任何处理或过程提供有价值的见解。

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网络研讨会

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